HISTORIQUE
La maison des Aubineaux fut construite en 1872. L'architecture est de style colonial français et la grande varangue ouverte illustre une manière de vivre, propre aux européens, vivant dans un pays chaud.
En 1840, un irlandais, John Burke, fit construire un hôtel sur ce terrain qui fut détruit par un cyclone en 1872. Les terres après avoir appartenu à M. Gustave Bestel furent vendues à M. Louis de Rochecouste.
La Famille Guimbeau habitait à côté dans une maison nommée 'Saint Cloud' et lorsque Maxime Guimbeau (fils de Gustave Guimbeau) épousa Valentine de Rochecouste, (fille unique de Louis de Rochecouste), il devint le propriétaire. En 1916, il fit ajouter les deux tourelles se trouvant de chaque côté. Originaire de Vendée en France, les premiers Guimbeau se sont installés à l'île Maurice en 1793. Jean Baptiste Guimbeau fût le premier Guimbeau né à l'île Maurice en 1804 et habitait à Port Louis.

LA MAISON
La maison qui a une superficie de 746 m2 est située sur un terrain de 30 arpents - 8 arpents à l'avant, comprenant le jardin, et 22 arpents à l'arrière, qui était sous culture théier.
Les maisons coloniales étaient construites avec du bois local tel que l'ébène et la colophane, ainsi que des bois de navires démolis. A l'entrée de la maison, les chiens de garde témoignent l'amour des maîtres pour la chasse.
Le même modèle de chiens se trouve devant une église londonienne. - Les perrons sont en pierre basaltique - Les carreaux proviennent d'Italie.

RECEPTION
La réception était la chambre de Marie-Hélène Guimbeau. L'armoire est en bois de cannelle.

LE GRENIER
La charpente est entièrement en bois. On peut encore voir les tirants en fer qui fixent le toit. Nous voyons également les preuves des premières installations électriques de l'île mais aussi de l'hémisphère sud, d'où le nom 'la ville lumière'.

CHAMBRE A COUCHER PRINCIPALE
Meuble de style français. L’armoire est en bois de cannelle. Le lit, la table et les chaises sont en teck. Les fauteuils sont en palissandre. La commode et le bureau sont en acajou. Le secrétaire est aussi en acajou et dans la marqueterie il y a le bois d'ébène.

VESTIBULE
La table circulaire est un meuble anglais de 'La Compagnie des Indes', en bois de palissandre. La table de jeu est en acajou Le meuble vitré est en teck Les cloisons en bois étaient peintes par des artistes italiens qui séjournaient dans l'île au début du siècle. Cette découverte fut faite lors des récents travaux de rénovation.

SALON
Les meubles sont de style 'Empire' et 'Louis Philippe' en acajou et en chêne. Le piano est preuve que la musique faisait partie de l'éducation. En 1903, La Société Philharmonique de Curepipe, composée de 135 membres et dont le président était M. Louis de Rochecouste, se réunissait dans cette maison pour certains concerts. Sur le mur, la photo d'un ancêtre, M. Jean Baptiste Guimbeau, (le premier Guimbeau né à l'Ile Maurice en 1804). Il habitait à Port-Louis. LES TAPIS: Les tapis proviennent de Perse et de Turquie.

SALON DE LECTURE
Le coffre est en teck. Les chaises et la table sont en acajou et en chêne. La tapisserie se trouvant sur les murs évoque les voyages, l'évasion …La famille Guimbeau voyageait souvent. La bibliothèque qui est en teck également, renferme de nombreux livres de collection.

VARANGUE VITRÉE
La varangue d'hiver, la varangue vitrée est présente sur les hauts plateaux. C'était le coin où la famille se réunissait le plus souvent. La table ronde est en acajou et est recouverte de marbre. La petite table, de style chinois est en bois de rose. La table rectangulaire et les chaises sont en teck. Il y a aussi deux tableaux de Menardeau - un peintre mauricien très connu.

OFFICE
Passage cuisine avec accès à la cave à vin qui servait aussi de débarras.

SALLE A MANGER PRINCIPALE
La salle à manger servait aussi de salle de réception. Les meubles sont en bois d'acajou. La grande table en chêne massif est à rallonge et peut accommoder jusqu'à 30 personnes. Le bar est en palissandre de l'Inde, c'est un meuble de 'La Compagnie des Indes'. La table à gibier est en acajou et servait à découper la viande après la chasse. Ce meuble est de style 'Empire'. Les tapisseries et les tableaux laissent encore une fois deviner le goût de la famille pour la chasse.

LE COULOIR
Cette maison fût une des premières maisons coloniales à avoir un couloir. Vous trouverez dans ce couloir, des photos de famille. Le meuble vestiaire est en chêne.

LE JARDIN
Le jardin abrite de nombreux arbres rares tels que :
- Les Camphriers : plantés à l'époque surtout pour chasser les moustiques à cause de l'épidémie de malaria. (Laurus Camphora).
Le Chalta en provenance de l'Inde. (On se sert des fruits pour faire des achards).
Le Collophane : preuve de la forêt endémique. (cet arbre a eu 500 ans en 2002)
Le Figuier sauvage : se trouvant devant le salon de thé.
Le Dombea Géant : en provenance de Madagascar (celui-ci est très grand. Le Dombea local est plus petit).
Le platane - (devant à l'entrée) - arbre décoratif d'Europe.
L'Eucalyptus - eucalyptus globulus Le Fandia - natif de Maurice (et/ou de Nouvelle Zélande).
Le Latanier - de Madagascar
Le Cyprès - d'Europe Le Bottle Brush - appartenant au Niaoli (Nouvelle Calédonie)
Le Badamier - natif de Maurice